Deux ans de turbulences à venir

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La collecte bio a progressé de 261 Ml entre 2018 et 2020. Elle continue, avec + 240 Ml sur 2021 et 2022, tandis que la consommation recule. Les éleveurs sont d’accord pour produire moins, en contrepartie du maintien du prix bio.

Lire pages 12 à 15

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,1 €/kg net +0,05
Vaches, charolaises, R= France 6,94 €/kg net +0,02
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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