C’est le correctif environnement que supporte le prix 2020 des OP Lactalis Unell, après l’application d’un tunnel de 2 € avec le panel d’entreprises retenues. Si elles avaient mieux payé, l’Unell ne finirait pas avec un prix 38/32 moyen annuel de 324,26 € (moyenne pondérée 329,03 € en 2019), mais de 326,76 €. Pour 2021, Lactalis et l’Unell ont acté un prix de revient en hausse de 5 €, à 370 € (38/32). Il s’appliquera à partir de mai 2021 dans la formule de prix du contrat (50 % des PGC France).
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