« La nouvelle grille de classement des porcs (ndlr : « 56 TMP » qui a pris effet au 18 décembre) pénalise les éleveurs de porcs lourds » a souligné le 24 janvier, Jean-Michel Serres, président de la Fédération nationale porcine (FNP).
« Les éleveurs engagés dans des démarches de qualité, comme l’IGP Bayonne sont les plus touchés » a-t-il déclaré, reconnaissant que « la nouvelle grille, négociée pour le porc standard par Uniporc Ouest, n’a pas du tout pris en compte les autres régions françaises ».
Les porcs lourds pénalisés par la nouvelle grille (© DR)
« La nouvelle grille n’a fait que révéler les problèmes de filières qui n’arrivent pas à s’organiser dans le rapport de force face aux abattoirs et aux GMS » s’est-il cependant défendu. « Les régions doivent être capables de renégocier la grille. Il n’est pas normal que les systèmes IGP ne rémunèrent pas les éleveurs » a-t-il ajouté.
Dans la grande zone ouest de la France, Jeff Trébaol, vice-président de la FNP, parle de « conjoncture difficile, à cause de la hausse du prix des aliments, mais la plus value pour les éleveurs reste correcte », malgré un prix du cadran qui plafonne à 1 euro/kg depuis 8 semaines.
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