Le marché du lait Spot s’agite avec la rentrée
Comme tous les ans, la rentrée bouscule le marché. Le prix est à la hausse, mais le lait coule quand même en cette rentrée.
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Problème de chauffeurs, pannes de maintenance, intérimaires absents, le mois d’août n’a pas été de tout repos sur le plan des échanges de lait Spot. Aucun voyant n’était au vert à ce moment-là. Le marché a commencé à s’agiter, en lien avec la rentrée, vers la mi-août. Cependant, les stocks de lait UHT pèsent sur les prix, le lait continue d’arriver en semaine 36 et subsiste une interroga- tion sur la consommation. Le budget des ménages est réduit, dans un contexte économique de récession. Les Allemands blacklistent à leur tour le lait français.
Le marché manque globalement d’air. Le prix va probablement dépasser la barre des 500 €/1 000 l dans les semaines à venir, mais pas forcément la barre des 600 €.
Lait entier à 38/32. Prix départ usine (citerne de 25 000 l).
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