France/Allemagne Les laiteries du nord de l’Allemagne au taquet à 320 €/1 000 litres en février

Le tassement de la dynamique de hausse apparue en janvier semble se confirmer d’après les premiers prix recensés pour février. Dans le nord de l’Allemagne, le prix quasi reconduit (+ 0,80 €) plafonne à 319,60 € (lait à 38/32). Dans le Sud et l’Ouest, les 3 € gagnés mettent le lait à 313 et 309 €. Dans l’Est, les 3,70 € reperdus font repasser le prix juste sous les 300 €.