France/allemagne La hausse du prix allemand ralentit en août mais pourrait rebondir en septembre dans le Nord

La hausse du prix allemand a continué en août mais sur un rythme moins soutenu. Il gagne 1,2 €, à 351 €/1000 l. En Bavière, au sud, terre de PGC, il pointe à 359,94 €, en Basse-Saxe, au nord, terre de produits industriels, il sort à 348,3 €. D’après les toutes premières factures de lait, le prix repartirait à la hausse en septembre dans le Nord (+ 9 €) et stagnerait au sud.