Vient de paraître Le Yin & Le Yang, un témoignage sur l’élevage moderne

Le Yin & le Yang est un ouvrage construit autour d'un témoignage, celui de Francesco Formisano, vétérinaire, rapporté par Catherine Thoyer, auteure spécialisée dans les récits de vie et illustré par Philippe Busser, photographe. Ce dernier montre le travail du vétérinaire rural avec l’animal et l’éleveur et interroge leur interdépendance, leurs complémentarités dans le modèle économique actuel.

Jocelyne Porcher sociologue, chercheuse à l’Inra signe la postface « Quand les vaches auront des cornes ». Elle y évoque les dérives du monde économique actuel, parle du sens du travail, de confiscation des savoir-faire et interroge sur notre rapport aux autres et aux bêtes. Un second tome consacré aux éleveurs est annoncé.