Marché du porc breton Une petite hausse du cours dans un marché peu animé

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Ce jeudi, 54.000 porcs ont été présentés à Plérin, le cours a progressé de 0,5 cent. La totalité de l’offre, à l’exception de deux lots, a été négociée dans un marché moyennement animé compte tenu de l’activité de la semaine (base 330.000) basée sur quatre jours d’abattage.

Les poids carcasse ne progressent pas (92,4 kg) malgré le décalage des enlèvements lié au lundi de la Pentecôte. Ceci est un indicateur d’offre pour les semaines à venir.

A l’étranger, les premières tendances annoncent une reconduction des cours dans les principaux pays. La hausse est attendue en Allemagne notamment pour donner une nouvelle impulsion au cours européen. Le marché allemand est laborieux car les exportations pays tiers sont en retrait depuis le début de l’année, exportations où les Danois et les Allemands sont particulièrement exposés.

Cours sur le marché du porc breton au 23 mai 2013. (© Mpb)