Marché du porc breton Une légère hausse des cours faute de demande dynamique

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L'offre présentée ce jeudi était inférieure de 10 % à celle du jeudi précédent. C'est un premier signe de rééquilibre des annonces après plus d'un mois de gestion des reports de fin d'année. Pour autant, faute de demande dynamique, l'activité voisine de 385.000 porcs ne permet pas l'assèchement des offres.

Le poids carcasse, en effet, reste élevé à 92,7 kg en baisse de 50 g. Dans ce contexte, le prix affiche une infime hausse de 3 millièmes à 1,373 €. 1.000 porcs ont été refusés à la vente.

A l'étranger, des signes positifs devraient être enregistrés dans le sud de l'UE. Quant au nord, une stabilité des cours est envisagée.

Les cours sur le Mpb au 7 février 2013. (© Mpb)