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Maïs fourrage La date de floraison du maïs conditionne celle de l'ensilage

par AP et DS 11/07/2024 7 min de lecture

Noter la date de floraison aide les éleveurs à planifier celle de récolte du maïs fourrage. Cette année, les maïs sont en avance, les floraisons vont être précoces. (Article initialement paru le 09/07/21, mis à jour le 11/07/24)

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« Connaître la date précise de la floraison améliore la prévision de la date de récolte », rappellent les experts maïs fourrage d'Arvalis. On parle là de floraison femelle, c'est-à-dire l'apparition des soies à la pointe des épis (non visible à l'extérieur de la parcelle, ce stade arrive en général 8-10 jours après la sortie des panicules au sommet des plantes), phénomène bien visible depuis le bord du champ.

« La date de floraison du maïs, c’est le jour où la moitié des plantes ont des soies visibles à l’aisselle des feuilles. C’est le premier indicateur de la précocité de la culture. » Arvalis recommande de bien noter la floraison pour bien prévoir la date de l'ensilage car il faut, à partir de ce stade, entre 550 et 700 degrés-jour (base 6-30°C) selon la précocité de la variété pour atteindre le stade de récolte plante entière (pour rappel : 32-33 % MS). « Cela représente de 45 à 70 jours selon les régions et le climat », explique Michel Moquet, ingénieur fourrage.

Des dates de floraison très étalées

Avec des semis particulièrement étalées cette année et des conditions climatiques particulières, guetter le floraison permet d'avoir un premier indice pour estimer dès à présent la date d'ensilage. 

Chez C. Sablayrolles, éleveur de Prim'Holstein dans le Tarn, le maïs atteignait déjà des hauteurs impressionnantes début juillet en raison des pluies favorables. Au 25 juin, l'agriculteur constatait la sortie de la première panicule. 

Pendant ce temps dans le Morbihan, Franck Pellerin mettait en terre ses dernières semences de maïs.

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