« Une vache sans bons aplombs ne dure pas »

La race poursuit sa sélection sur les aplombs (p. 46 à 57). Pas étonnant que les trois juges aient mis l'accent sur ce poste, en lui associant un dos rectiligne. « J'ai cru trop longtemps que la carrière d'une vache reposait d'abord sur la mamelle. Les aplombs sont au moins aussi importants », confie le Breton Roland Paumier. Le Normand Mickaël Barbier a aussi apprécié les silhouettes affinées par le pâturage. L'Auvergnat Jérôme Merle note la qualité supérieure au précédent concours des jeunes femelles.