Petites exploitations Menace d’arrêt de collecte pour manque de volume

Le 1^er janvier, Serge Durand cède officiellement son exploitation à Bruno Veckeman. À 44 ans, ce dernier a choisi de s’installer à Ban-sur-Meurthe, dans le parc naturel des Ballons des Vosges. Il possède une structure bio de 30 ha, avec une étable entravée, 16 montbéliardes et une référence de 65 000 litres livrés à l’usine Lactalis de Corcieux (Vosges).

Problème : l’industriel a fait part de son intention de cesser la collecte au 31 décembre en raison d’un volume inférieur au seuil de 200 litres tous les deux jours. Une solution pourrait voir le jour grâce à Biolait qui étudie la possibilité de créer un circuit de collecte. Dans l’urgence, Bruno a le soutien de la Confédération paysanne qui entend solliciter tous les acteurs de la filière pour trouver une solution, car d’autres éleveurs seraient concernés.