Toujours plus de mozzarella chez Eurial

Le 21 octobre, c’était l’inauguration, à Luçon (Vendée), de la nouvelle fromagerie de mozzarella de la branche lait d’Agrial. Eurial a profité de sa reconstruction, après son incendie en février 2020, pour porter sa capacité à 24 000 t (200 Ml), contre 16 000 t auparavant. Elles s’ajoutent aux 44 000 t d’Herbignac (Loire-Atlantique). Cette activité contribue à placer Eurial, pour l’instant, dans les mieux-disants des prix de base français.