MÉMENTO DE ZOOTECHNIE

Destiné aux étudiants de l'enseignement agricole, aux vétérinaires et professionnels de l'élevage, ce mémento rassemble, sous une forme concise, un maximum de données de base. Sont traitées les notions concernant l'élevage, la reproduction, l'alimentation, la sélection, les différentes productions animales et les spécificités liées aux modes de logement. L'auteur détaille ensuite, sous forme de fiches pratiques, les différentes espèces d'animaux de rente (bovins, ovins, caprins, porcins, lapins, volailles). Le cheval et les chiens de berger ne sont pas oubliés. Le lecteur trouvera, par exemple, pour une vache laitière, la durée des périodes de tarissement ou celle des chaleurs pour la reproduction, ainsi que la composition moyenne du lait de vache, mais aussi le temps de sevrage ou le poids d'un agneau de lait, l'espace utilisé en bergerie...

288 pages, prix : 29 € TTC. Disponible aux Éditions France Agricole, en librairie et sur la Galerie verte www.lagalerieverte.com