LIVRES COMMENT UTILISER LES MARCHÉS À TERME AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (2E ÉDITION)

Face à la forte volatilité des cours des matières premières agricoles, les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. Cet ouvrage est un guide destiné à alimenter la réflexion de chacun et à concevoir une stratégie commerciale adaptée. Il décrit les principes de fonctionnement des marchés et des contrats à terme agricoles et alimentaires avec de nombreux exemples et cas pratiques. Deux nouveaux chapitres, l'un sur la gestion du risque des prix à travers les produits structurés, l'autre sur les nouveaux marchés, complètent cette deuxième édition.

17 x 24 cm, 272 pages. Guides France Agricole. http://librairie lafranceagricole.fr. Tél. : 01 45 78 33 80. Prix : 36 € TTC + port