Tendance Toujours le calme plat sur le marché des ingrédients

À l’instar de la cotation du beurre, il se passe peu de chose sur les marchés. Il y a des demandes sur la poudre 0 % mais c’est l’attentisme sur le long terme. Et le couvre-feu fait craindre une baisse de consommation du beurre (p. 28).