Coronavirus Le bio passe à côté de la crise

Le confinement n’a pas eu d’impact majeur sur la filière lait bio, grâce à un mix-produit qui comprend peu de fromages et a une part prépondérante de lait liquide et de produits frais, mais aussi à une moindre dépendance de ses débouchés à la RHF et aux exportations. Une situation qui doit permettre de maintenir le prix du lait sur les mêmes bases que 2019.

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