ÉMISSIONS D'AMMONIAC L'ADEME MET LES PIEDS DANS LE PLAT

Les élevages bovins n'ont pas obligation à réduire leurs émissions d'ammoniac, contrairement aux porcs et à la volaille. Si l'Europe décide d'abaisser le plafond d'émissions de la France, la réglementation les rattrapera (voir « L'Éleveur laitier » n° 219, p. 62). L'agence de l'environnement Ademe a demandé à un consortium, dont l'Institut de l'élevage, d'identifier dix actions de réduction pour tout l'élevage français. Elle les hiérarchise ainsi : optimisation de l'alimentation animale, actions à l'épandage des déjections (enfouissement, choix de l'épandeur), couverture au stockage, contact fécès-urines limité dans le bâtiment.