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GAZ À EFFET DE SERRE REGARD PLUS POSITIF DE LA FAO SUR LE LAIT
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En 2006, la FAO pointait du doigt l'élevage. Son nouveau rapport sur les émissions de GES réduit sa contribution (14,5 %). À l'intérieur, le lait contribue pour 20 %. Selon elle, l'adoption des pratiques des éleveurs les plus vertueux des régions laitières intensives comme l'Europe aurait un effet très positif.
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