COLLECTE EUROPÉENNE Un rebond possible de 2 %

Un prix du lait à nouveau stimulant pour les éleveurs, des aliments du bétail un peu moins chers et un cheptel de vaches laitières bien étoffé (les effectifs européens sont restés stables par rapport à l'an passé), autant de facteurs qui pourraient amener un rebond de 2 % de la production de l'UE d'ici à la fin de 2013, selon l'analyse de l'Institut de l'élevage. Les sous-réalisateurs d'aujourd'hui que sont la France ou l'Irlande auront une carte à jouer. D'autres pays, comme l'Allemagne, qui sont à leur quota auront moins de marge, sauf à accepter des dépassements.