ALLOCATION PROVISOIRE Avant-goût de l'après-2015

Le taux d'allocations provisoires est plafonné à 7 %, avec un minimum de 2 % accordé à chaque éleveur. Ceux qui livrent à Lactalis devront se contenter de ce minimum. Globalement, les coopératives sont plus ouvertes à une progression. Laïta est au maximum à 7 %. Sodiaal met la barre à 4 %. Pour ces deux entreprises, ce volume supplémentaire sera payé au prix B. À chacun donc de calculer s'il a intérêt à le produire ou pas. Ces stratégies aux antipodes donnent aux éleveurs une idée de ce qui les attend après 2015.