77 Ml

C’est, sur 2020, le volume de lait équitable (prix de base de 390 €), dont le lait C’est qui le patron ?!, commercialisé par LSDH. Cela représente 27 % de sa collecte­ totale de 280 Ml. On est loin de ce chiffre pour le lait équitable Sodiaal des Laitiers Responsables, toujours à la peine pour se développer. En 2020, il pèse moins de 15 Ml vendus, sur 4,2 Mdl de lait A collectés.