LAIT DE CONSOMMATION BALANCE COMMERCIALE DANS LE ROUGE

Notre industrie du lait de consommation continue de perdre du terrain. De 117 Mkg en 2008, la balance du commerce extérieur sur le lait demi-écrémé, le coeur du marché, a chuté à 33 Mkg en 2009 et - 9 Mkg en 2010. On est arrivé, sur les douze derniers mois connus à fin mars, à - 46 Mkg, soit plus de 163 Mkg perdus depuis 2008. Les importations de lait allemand, passées de 116 Mkg en 2009 à 164 Mkg, n'expliquent pas tout. L'industrie française peine aussi à l'export. Principalement vers l'Italie (- 27 Mkg par rapport à 2009), mais aussi le Portugal (- 9 Mkg à 42 Mkg) et l'Espagne (- 6 Mkg à 32 Mkg).