Lactalis Lancement d’une filière sans OGM

Lactalis s’apprête à organiser une production de lait sans OGM pour fabriquer des fromages à destination de l’Allemagne. Une adaptation indispensable pour conserver les marchés. Les volumes nécessaires sont importants et l’est de la France est la première région concernée. L’Ouest pourrait suivre. La prime annoncée est de 10 €/1 000 l. OPLB considère que « pour pérenniser les filières sans OGM, le paiement doit se baser sur l’écart entre le prix des protéines avec ou sans OGM et non sur un montant fixe. Il faut tenir compte du risque d’inflation sur les protéines non OGM ».