Les producteurs de lait francs-comtois

Les producteurs de lait francs-comtois adossés à la filière comté continuent de croiser les doigts pour que le ciel reste bleu. Pour l'instant, aucun nuage à l'horizon. Sur les onze premiers mois, les ventes de comté ont augmenté de près de 1 % (soit 50 000 t par an pour plus de 60 000 t produites). Et les prix progressent encore. En novembre, le prix moyen aux circuits de distribution a dépassé la barre des 8 €/kg.