BEURRE-POUDRE Les fondamentaux restent bons

L'annonce de la Commission de déstocker 65 000 t de poudre et 25 000 t de beurre a calmé la remontée du lait Spot semaine 21. Mais pas cassé la dynamique de hausse des produits industriels, pour un courtier spécialiste des marchés. Car, à ses yeux, les fondamentaux resteront bien orientés jusqu'en septembre-octobre : demande mondiale soutenue, pas tant de la Chine d'ailleurs, mais des pays musulmans préparant le ramadan, parité €/$ favorisant l'export, absence de concurrence de l'Océanie, faiblesse des stocks de beurre dans l'Union européenne.