TENDANCE POUR FÉVRIER EN ALLEMAGNE Une baisse de 7 à 11 €/1 000 l selon les régions

La grimace des producteurs allemands s'amplifie. La baisse du prix du lait, qui avait de nouveau donné des signes de faiblesse en janvier, se confirme. Après avoir perdu près de 10 €, ramenant le prix en deçà de ce qu'ils croyaient être le fond de la piscine - les 270 € atteints en juin -, le prix du lait accuse en février une nouvelle baisse sensible. Ce sont 7 à 8 € que les laiteries du Sud, de l'Ouest et du Nord ont payés en moins pour un prix moyen respectif de 270, 252 et 244 €/1 000 l (lait à 38/32). Les mégastructures de l'ex-RDA sont encore plus malmenées. Le prix y baisse de 11 €, à moins de 235 €/1 000 l.