Hauts-de-france Du lait régional dans les rayons

Du lait estampillé « produit dans les Hauts-de- France » sera mis en rayon dans tous les magasins E. Leclerc de la grande région fin novembre ou début décembre annonce le distributeur.

Il sera conditionné par deux coopératives et géré par Orlait : en briques d’un litre par Lact’Union et en bouteilles par La Prospérité Fermière.

« Dans un premier temps, cette initiative porte sur 12 Ml de lait de consommation, précise Bruno  ­Trefouel, PDG du Leclerc à Dunkerque et responsable local produits frais. Notre volonté est de développer un véritable projet de filière régionale, en élargissant la gamme avec du lait bio, du beurre ou des yaourts. » Dans les linéaires, le prix de vente sera celui d’un lait MDD, c’est-à-dire entre un premier prix et une marque nationale. Mais vu la faiblesse des volumes, les perspectives de plus-value à court terme pour les éleveurs sont minces. L’idée est avant tout d’inciter le consommateur à manger local.

La réflexion est beaucoup plus large et concerne toutes les filières animales.

Les états généraux de l’élevage, organisés en juin par la Région, ont mis en évidence la nécessité de valoriser l’approvisionnement local dans les GMS. Un groupe de travail a notamment été créé dans le but de développer de la valeur ajoutée autour d’un lait produit à l’herbe.

Jérôme Pezon