Aux USA, le prix du lait et la marge sur coût alimentaire

Aux USA, le prix du lait et la marge sur coût alimentaire ont atteint leur plus bas niveau en mai-juin, déclenchant l'indemnisation prévue dans le nouveau système de protection des marges. Les éleveurs percevront un versement s'ils ont souscrit pour une marge comprise entre 105,70 et 140,90 €/t de lait. Il en coûtera 11,2 M$ à l'État. De plus, alors que les stocks de fromages sont au plus haut depuis trente ans, l'État a annoncé des achats publics de 5 500 t de fromages, au bénéfice des plus démunis. Mais les analystes croient en la reprise amorcée cet été.