APLI Un office du lait pour réguler le marché

L'Apli encourage les producteurs à mutualiser leurs volumes dans un office de lait. Si leurs « promesses d'adhésion » rassemblent au moins 30 % du lait français, elle créera une Société d'intérêt collectif agricole (Sica) pour négocier avec les transformateurs les prix et les volumes. Autre objectif : adhérer à un office européen qui permettrait l'émergence d'un prix du lait européen.