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TRIBALLAT PRIX ANNUELS PLANCHER ET PLAFOND
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La bretonne Triballat et les 80 livreurs de lait conventionnels veulent limiter la volatilité du prix du lait. Un prix de base moyen plancher et un plafond sont désormais définis : 300 et 370 €/1 000 l sur lesquels sont appliqués les indices de saisonnalité. Cette sécurisation amortit aussi la gestion des dépassements de référence par Triballat : leur non-collecte.
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