Les 51 exploitations de la coopérative Bresse-Val de Saône (Ain) ont retrouvé l'espoir

Fini le seul débouché sur l'Italie avec un prix au ras des pâquerettes pour leurs 25 Ml de lait. Dès novembre, elles alimenteront le lait sous la marque C'est qui le patron ? à l'initiative de Carrefour. En perspective : un prix de 390 €/1 000 litres aux producteurs. Cette démarche innovante a été lancée avec l'association Les gueules cassées et la laiterie Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret).