Les laiteries qui, depuis janvier, pratiquent

Les laiteries qui, depuis janvier, pratiquent un prix de base de 300 €/1 000 l ou plus (flexibilité déduite) sont très rares. En avril, elles sont l'exception. D'après les premiers retours de notre observatoire des prix (p. 82), Alsace Lait à 320 €, Milleret et Saint-Denis-de-l'Hôtel à 300 € sont dans ce cas. En queue de peloton, on retrouve Lactalis qui, sans son soutien de 10 € jusqu'alors versé, tombe sous les 270 €. Les « Sodiaal » s'en tirent à peine mieux, avec un prix A de 277,67 €, mais affecté par au moins 10 % de lait B à 193,50 €.