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Marché du porc breton Hausse du cours moyen dans un marché soutenu
Le cours moyen du porc s'établit ce jeudi 16 janvier 2014 à 1,343 € soit une hausse de 1,6 cent.
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L'offre du jour était inférieure à celle des jeudis précédents illustrant un début de baisse de production. L'activité de la semaine reste soutenue quoique inférieure au record de la rentrée.
Les poids carcasse baissent de 150 g environ, la fluidité s'améliore, les poids restent élevés mais ne traduisent pas de retard significatif.
La hausse de la semaine est de 2,5 cents.
A l'étranger, les tendances sont annoncées stables à légère hausse selon les pays.
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