Charolais Le salon de Saulieu ouvre ses portes ce week-end

L’entrée est gratuite. (© DR)

La ville de Saulieu en Côte-d’Or accueillera pour la première fois un concours national de reproducteurs et un concours d’animaux de boucherie.
Au cœur du Morvan et du berceau de la race, le 1^er salon Charolais attend 800 bovins dont 500 reproducteurs charolais et 300 bœufs et génisses de boucherie, 300 moutons, un millier de volailles et 50 chevaux d’Auxois.
La gastronomie bourguignonne sera également à l’honneur lors de cette manifestation sur le thème de « la sélection charolaise au service de la qualités bouchères ».

Le herd-book charolais, co-organisateur de l’évènement, attend plus de 10.000 visiteurs professionnels et grand public. .

Pour plus de renseignements, voir le site du herd-book charolais.

Programme :

• Vendredi 24

Matin :
Jugement des sections reproducteurs femelles

Après-midi :
Prix de famille par la mère
Prix d’ensemble
Prix de synthèse
Trophée international femelles

• Samedi 25

Matin
Jugement des sections reproducteurs mâles
Concours ovins viande
Concours bovins viande

Midi
Trophée viande

Après-midi :
Prix de famille par le père
Prix de synthèse mâles
Trophée international mâles et prix de championnat

• Dimanche 26

Challenge international
Défilé et remise des prix