Marché du porc breton Léger déficit de l'offre par rapport aux besoins des abattoirs

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Jeudi 15 septembre, le cours du porc s'est établi à 1,272 euro, soit une augmentation de 0,9 cent comparé à la dernière séance du marché du porc breton. 

L'activité de la semaine, en légère baisse par rapport à la semaine précédente, est conforme aux offres disponibles.

La fourchette de prix de 1,259 à 1,283 euro démontre un marché qui s'est animé au fil des enchères, les besoins des abattoirs s'exprimant au cours du marché.

En coches, la hausse est de 2,9 centimes. A priori, la demande de viande de coche est importante dans toute l'Europeet la demande Pays Tiers n'y est pas étrangère. A l'étranger, les tendances sont annoncées stables en prix production, même si la demande de viande est soutenue, notamment par les besoins des Pays Tiers.

(© Mpb)