Marché du porc breton Une pression venue du nord

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L'ambiance globale des marchés de viande est dégradée par notamment la pression exercée par les fournisseurs du Nord de l'U.E. dont les volumes d'abattage sont toujours en croissance. La sortie du stockage privé rajoute aux volumes.

Les tendances de prix devront prioritairement s'inverser dans le Nord de l'U.E. pour redonner du tonus au prix du porc européen. Même si ce n'est pas une consolation pour les producteurs français, les références de prix du nord de l'U.E. sont nettement inférieures aux cours Mpb, un sursaut est indispensable.

Les cours du porc en France et en U.E. se déconnectent à nouveau des prix des matières premières avec les baisses de cours enregistrées tout au long de mai.

Cliquez sur le graphique pour l'agrandir. (© Mpb)