En bref… Prix du lait de référence pour mai 2011 290,90 €/1.000 litres en Bretagne et Pays de la Loire

Le Centre interprofessionnel laitier de l’ouest continue dans sa démarche de transmettre mensuellement à la presse le prix du lait de référence pour le mois à venir. En s’appuyant sur les indices publiés par le Cniel, le Cilouest annonce pour mai 2011 un prix de référence de 290,9 €/1.000 litres, soit 9,2 euros de moins qu'à la même époque en 2010 malgré un indice économique plus élevé.