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National charolais Le concours vendéen commence demain

La manifestation phare de l’élevage charolais ouvre ses portes demain, mardi 25 août, jusque samedi 29 août, à la Roche-sur-Yon (Vendée). L'édition 2009 se place sous le signe des nouveautés avec un programme riche et varié, entre le national charolais, le national du mouton vendéen et un forum sur l’engraissement.

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Les plus beaux reproducteurs seront présents.
(© Terre-net Média)

Le concours national charolais 2009 donnera rendez-vous aux meilleurs spécimens des races charolaises et de moutons vendéens.

Plus de 550 reproducteurs adultes, soit environ 220 éleveurs participeront. En parallèle se déroulera le concours de présentation organisé par l’Association des jeunes éleveurs charolais (Ajac).

Le concours national de moutons vendéens rassemblera 220 adultes et des animations autour de l’élevage ovin.

Un forum aura lieu sur le thème de l’engraissement jeudi 28 août sur le grand ring. Il sera organisé par Interbev et la Chambre d’agriculture de Vendée et réunira  experts, éleveurs et acteurs du secteur de la production de jeunes bovins charolais. Ils discuteront les résultats de rentabilité des ateliers, les perspectives de marché, l’évolution de la consommation,etc. Les intervenants de ce forum essaieront de répondre à différentes problématiques et des lots de jeunes bovins seront présentés dans l’enceinte pour illustrer le forum.

Forum sur l'engraissement

 Quels animaux pour quel marché ? 
      -  Le marché intérieur, le marché européen
      - Témoignage des importateurs italiens

 Comment définir un prix rémunérateur
      - Conduite technico-économique 
   -Importance   de  la génétique  dans l’engraissement.

 Quelles perspectives d’évolution du marché ? 
      - La concurrence des viandes d’Amérique du Sud 
      - Stabilisation ou régression des niveaux de consommation


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