Elevage laitier et ration complète Marge brute plus élevée

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 La marge brute pour les élevages en ration complète serait à 12 % de mieux que dans les élevages en ration semi-complète. C’est ce qui ressort d’une comparaison des résultats technico-économiques au sein du réseau €colait.

Meilleure productivité du travail

La différence provient essentiellement d’une plus grande productivité du travail, analyse le Btpl (Bureau technique de promotion laitière). A savoir, «  275 Ml de lait produits en moyenne par unité de main d’œuvre consacrée au lait, dans les élevages utilisant la ration complète, contre 245 Ml pour les autres ».