Campagne laitière 2007-2008 Une forte progression de la collecte encore nécessaire

 

Les éleveurs tentent d'augmenter leur production (© Web-agri)

Avec + 3,5% et + 5,3% par rapport à décembre 2006 et janvier 2007,  la collecte corrigée cumulée à fin janvier serait au même niveau que la campagne précédente.
L’écart pour réaliser le quota national reste important.  Selon l’Office de l’élevage, « la collecte devrait progresser de 19 % en février et mars 2008 par rapport aux mêmes mois de 2007 pour atteindre la référence nationale ».