Collecte de lait 2006/2007 Un retard de 520.000 tonnes

Pour résorber le retard, il faudrait réaliser des livraisons mensuelles supérieures à 10 % sur le premier trimestre 2007 (© Web-agri)

Les derniers résultats de l’enquête mensuelle laitière Office de l’élevage/Scees confirment la reprise de la collecte en fin d’année 2006. Sur le mois de novembre 2006, les litrages collectés « sont légèrement supérieurs à ceux réalisés au mois de novembre 2005 », indique Agreste dans sa dernière note de conjoncture Lait.

Légère reprise

Aussi, malgré cette légère reprise, la collecte cumulée d’avril à novembre 2006 (corrigée de la matière  grasse) «  reste en retrait de 1,7 % par rapport à la même période de la campagne précédente ».
De même, les derniers sondages de l’Office de l’élevage semblent indiquer une amorce de la reprise pour décembre 2006 par rapport à la même période en 2005. 
L'organisme évalue le retard de la collecte pour la campagne à 2006/2007 à près de 520 000 tonnes - retard de la collecte cumulée et corrigée de la matière grasse vis-à-vis de la référence nationale. Aussi l’Office de l’élevage estime que « pour résorber ce retard, il faudrait réaliser des livraisons mensuelles supérieures à 10 % sur le premier trimestre 2007 ».