Francis Bellou, agriculteur à Saint-Germain-la-Poterie (60) « Le tourteau de colza : en ration d'hiver, c'est un peu juste mais l'été çà marche bien ! »

« J'ai choisi de presser de l'huile de colza aussi pour le tourteau. En ration d’hiver, c’est un peu juste, mais l’été çà marche bien !» explique Francis Bellou qui voit dans le tourteau de colza un moyen de gagner en autonomie alimentaire. « Je mets du tourteau à toutes mes bêtes » précise l’éleveur. Les veaux de 1 mois à 1 an et demi reçoivent 60% d’orge et 40% de tourteau de colza. Les boeufs croisés charolais, qui sont plus longs à finir reçoivent du touteau en fin d'engraissement. Les vaches laitières sont à 0,5kg de tourteau de la sortie à l’herbe jusqu’au mois de juin. Elles passent à 1,5kg pendant l’été pour atteindre 2kg de septembre à décembre. « A cette période, la production de lait chute car le tourteau de colza n’est pas assez riche en matière azotée. »

« Dès que les vaches ne sont plus à l'herbe, on perd »

Depuis qu’il utilise du tourteau de colza pour l’alimentation de ses vaches, Francis Bellou a noté une chute des taux : « La production laitière a baissé un peu, autour de 5l. Le taux d’urée est très faible. J’ai perdu 1,5 points en protéines et 4 points en matières grasses. » Ce qui n’est pas forcément un problème pour l’agriculteur : « L’été, je suis certain que l’économie réalisée sur la ration compense la perte laitière. L’hiver, je ne pense pas : dès que les vaches ne sont plus à l’herbe, on perd. » Pour pallier à ce problème, Francis Bellou a choisi de racheter un tourteau plus riche en septembre-octobre lors la période des vêlages : « Deux kilos de tourteau de colza, ce n’est pas assez pour démarrer en lactation ».