Tendance Les prix agricoles poursuivent leur baisse en mai

Malgré un léger repli en mai, les prix céréaliers sont restés largement supérieurs à ceux de mai 2003 (+30,8%).\n Le prix des légumes ont progressé en mai de 9,4% en glissement annuel alors que le prix des fruits étaient supérieurs de 4,0% à ceux de mai 2003. La cerise notamment, dont la récolte a été partiellement détruite par les gelées fin mars, apparaît sur les marchés à des prix dépassant de 16,4% ceux de mai 2003 alors que ceux de la fraise, à cause de l'engorgement du marché, sont en baisse de 9,6%.

Alors qu'une embellie s'était manifestée depuis février, le cours des porcs a reculé en mai (-3,3%) mais reste au-dessus de ceux de l'année dernière à pareille époque (+4,7%). La baisse du prix des ovins se poursuit (-6,0% en mai et -5,9% en glissement annuel) alors que les cours du veau se maintiennent à des niveaux elévés (+8,1% par rapport à ceux de mai 2003). En mai, les prix de gros alimentaires restent légèrement en retrait par rapport à mai 2003 (-1,3%).

Les prix d'achat des moyens de production agricoles ont progressé de 0,6% en mai 2004 sur avril soit +4,5% en glissement annuel. La hausse des prix de l'énergie se poursuit (+3,3% sur un mois, +11,4% sur un an). Le renchérissement des prix des aliments du bétail s'est légèrement amorti au cours des derniers mois (+0,4% sur un mois et +9,7% sur un an).