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Effectifs bovins Vers une baisse en 2004
L'effectif de vaches à 8,0 millions de têtes se réduit avec la poursuite de la baisse du nombre des vaches allaitantes et des vaches laitières. Conséquence de la réduction du cheptel, la production bovine accentuerait en 2004, son léger recul de 2003.
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En 2004, la production bovine totale diminuerait de 2,6 % en têtes sous l'effet de la diminution des effectifs entre les enquêtes de 2002 et 2003. Elle reviendrait ainsi à son niveau de 2001. La production de gros bovins finis ou destinés à l'élevage et à l'engraissement se replierait de 2,7 % par rapport à 2003. La production de veaux (bovins de moins d'un an et de moins de 300 kg vif) se replierait de 2,5 % par rapport à 2003.
Pour lire en intégralté la note de conjoncture Agreste intitulée « Bovins: Vers une baisse en 2004», cliquez ICI
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