Etude de la Cnasea Les «agri-urbains» ont les meilleurs résultats économiques
Les «agri-urbains», agriculteurs péri-urbains qui ont résolument choisi de s'intégrer dans le monde urbain par des pratiques écologiques et en utilisant les atouts offerts par le milieu urbain (proximité des consommateurs, vente directe, faibles coûts de transport), sont aussi ceux qui obtiennent les meilleurs résultats économiques.
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C'est ce que conclut une étude du Cnasea (Centre national pour l'aménagement des structures des exploitations agricoles), prête à paraître, sur l'agriculture péri-urbaine. L'étude définit le profil de ces «agri-urbains» : stratégie axée non pas sur l'agrandissement, mais sur la transformation des produits, la vente directe, les bonnes relations avec les citadins, les journées fermes ouvertes, etc... |
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