Maïs ensilage Ensilage de maïs désséchés : être minutieux
« Beaucoup de parcelles avec des maïs desséchés vont être destinées à l’ensilage, et compte tenu de ses caractéristiques physico-chimiques il faudra être très attentif durant la confection du silo », estime-t-on à Arvalis Centre Ouest. Ajouter des conservateurs ? Arroser ? Réduire la largeur de front ? Attention de ne pas se tromper ! Conseils d'Arvalis (Institut du végétal).
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« Ces maïs étant très secs possèdent peu de sucres qui sont nécessaires aux micro-organismes pour démarrer la fermentation (qui sera donc plus longue à se mettre en place) d’une part, et d’autre part les feuilles et les tiges desséchées sont beaucoup plus difficiles à tasser.
Plusieurs questions nous ont été posées sur l’ajout de conservateurs ainsi que sur l’arrosage des silos. Il ne sert à rien d’ajouter des conservateurs (surtout biologiques), ils n’ont aucun effet. Quant à l’arrosage des silos, l’eau ne fera que percoler et emportera avec elle, dans les jus, les glucides (perte de valeur énergétique au fourrage).
Un dernier point très important auquel il faut penser dès à présent, concernant ces silos de maïs desséchés, c’est la largeur du front d’attaque. Ces silos seront plus sensibles à la reprise de fermentation, et notamment le front d’attaque qui peut se dégrader beaucoup plus rapidement que les fourrages classiques. Dans la mesure du possible, il est préférable de réaliser deux petits silos (qui avanceront rapidement) plutôt qu’un grand.
N’oubliez pas non plus les « us » habituels : aiguiser les couteaux, couvrir rapidement (deux bâches étant l’idéal), charger la bâche le plus possible, possibilité de rajouter sur la surface du silo du sel (1 à 3 kg/m²). »
NB : Conseils issus de la "messagerie maïs Arvalis Centre Ouest n°122" titrée « Conservation des silos - irrigation »
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