Fromages Contamination de maroilles par des listeria
La fromagerie Le Centurion a annoncé jeudi 27 novembre 2003 dans un communiqué transmis à l'AFP qu'un contrôle microbiologique de son maroilles avait mis en évidence la présence de Listeria monocytogènes. La fromagerie, située à Libercourt (Pas-de-Calais), a précisé qu'elle retirait de la vente quatre lots de maroilles portant les identifications suivantes: FG H30 G3 C, FG H30 G3 Y, G1 H30 G5 Y et G1 H30 G8 C.
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La société demande aux personnes qui possèdent un maroilles contaminé par la listeria de ne pas le consommer et de le rapporter au lieu de vente. La fromagerie demande enfin aux personnes qui ont consommé du maroilles contaminé et qui présentent des symptomes tels que maux de tête ou fièvre de consulter leur médecin traitant. Le délai d'incubation de la listériose, maladie provoquée par la listeria, peut aller jusqu'à huit semaines. La listériose peut avoir de graves conséquences pour pour les femmes enceintes, les personnes immuno-dépressives et les personnes âgées. |
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