Marché du porc breton Le cours du porc poursuit sa progression

L'activité de la semaine devrait être légèrement supérieure, les poids carcasse baissent de 100 g, la fluidité continue à être assurée. Cela assure un bon support au niveau de prix dont les perspectives ne peuvent qu'être positives.

Le mois de mars se déroule correctement, consommation et grand export assurent de la fluidité en Europe, les stocks congelés sont à des niveaux bas. Les producteurs allemands tentent des hausses, les abattoirs rechignent et pourtant, pour le futur proche, un alignement à la hausse de la cotation allemande est nécessaire pour consolider les orientations de la France et de l'Espagne dont les cours sont plus élevés.