Allemagne Confirmation du prix au-dessus des 300 €/1 000 l en novembre
Les dernières statistiques officielles allemandes confirment ce qu’annonçait la tendance des premiers prix recensés pour le lait livré en novembre (L’Eleveur laitier de janvier 2017).
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Le lait est repassé outre-Rhin au-dessus des 300 €/1 000 l, à 305 € de moyenne (lait à 38/32). Il avait atteint le fond en juin à 223,20 € et pointait encore à 233,4 € en août.
Derrière cette moyenne se cache des différences notables entre länder. C’est dans le Nord que les prix sont les plus hauts variant de 305 € (Basse-Saxe) à 323,6 € (Schleswig-Holstein). Dans le Sud, les producteurs sont payés entre 302 € (Bavière) et 320,6 € (Baden-Wurtemberg). Le prix dépasse aussi en moyenne les 300 € à 306 € dans les territoires de l’ex-RDA. Il n’y a plus que les laiteries de l’Ouest à ne pas encore atteindre ce seuil (290,3 € en Rhénanie-du-Nord Westphalie, 294,2 € en Rhénanie-Palatinat, Sarre et Hesse).
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